胚胎组织和胎芽是在胚胎发育早期的不同表现。简单来说，胚胎组织包含了胎芽，而胎芽是胚胎组织发育到一定阶段的特定结构。

1. 定义和组成：胚胎组织是指早期胚胎中各种细胞和结构的统称，包括滋养层细胞、内细胞团等。胎芽则是胚胎组织中逐渐分化形成的，主要是指胚胎早期的芽状结构，是未来胎儿身体各部分发育的基础。

2. 发育阶段：在胚胎发育早期，先有胚胎组织的形成，随着时间推移，才会出现明显的胎芽。

3. 形态和结构：胚胎组织的形态和结构较为复杂多样，而胎芽具有相对较明确的芽状形态。

总的来说，胚胎组织是一个较为宽泛的概念，而胎芽是胚胎组织发育过程中的一个重要且特定的阶段表现。它们共同参与了胚胎的早期发育，为后续胎儿的形成和成长奠定基础。